Nuôi tôm tích trong lồng nhựa ở vuông tôm, cách nuôi sáng tạo và hiệu quả.

Người dân Năm Căn gọi tên “tôm tích vàng” bởi đây là loài thủy sản mang họ giáp xác, thân hình có màu vàng nhạt, màu vàng đậm dần ở phần chân và mang dưới bụng. Chúng sinh sống tại những vũng, hố cạn dọc các bờ biển thuộc vùng nhiệt đới và ôn đới. Thịt tôm tích có có vị ngọt và thơm gần giống với vị của tôm hùm, giá giao động hiện nay từ 600 ngàn đồng đến 1 triệu đồng. Tôm tích vàng đang trở thành các món ăn xa xỉ góp mặt trong thực đơn của các nhà hàng và là món ăn ưa thích của giới thượng lưu.

Nhằm tránh cho tình trạng khan hiếm nguồn hàng, đảm bảo nguồn cung ứng ra thị trường liên tục và sẵn có, nhiều hộ nuôi ở Năm Căn đã sáng tạo ra hình thức nuôi mới, bằng cách tận dụng các vuông tôm, bể chứa để nuôi loài thủy sản này. Chia sẻ với PV, ông Vũ Văn Hiện, cư dân sống tại ấp Nà Chim, xã Lâm Hả, huyện Năm căn cho biết: “Bước đầu, tôi thả thử nghiệm 50 con giống, giá khoảng 18 – 30 ngàn đồng/con. Sau hơn 2 tháng, tôm có trọng lượng từ 150g trở lên. Với giá tôm tít thịt khoảng 1 triệu đồng/kg, như vậy, từ vụ đầu thả nuôi, trừ chi phí, tôi lãi trên 10 triệu đồng, chỉ với 50 con tôm tích giống”.

Nhờ sự cần cù, chịu khó, lòng nhiệt huyết và cả sự táo bạo, ông Trần Văn Cường, cư dân thuộc ấp Nhà Hội, xã Tam Giang đã mạnh dạn làm nên cơ nghiệp từ con tôm tích. Khi chia sẻ về kinh nghiệm nuôi tôm của mình, ông kể rằng: “Vụ nuôi đầu tiên của tôi là vào năm 2016. Khi đó, tôi thả kết hợp trong vuông nuôi tôm với 500 con giống (kích cỡ từ 50 – 80g/con). Sau thời gian khoảng 4 tháng nuôi, tôi thu hoạch và có lãi hơn 25 triệu đồng. Sau đó, tôi tiếp tục nuôi vụ thứ hai với số lượng con giống là 1.200 con. Sau khi trừ chi phí, tôi lãi hơn 80 triệu đồng”. Ông Cường cho biết thêm, tôm tích là loài dễ nuôi, chi phí đầu tư thấp, giá bán cao và ổn định. Hiện ông đang đợi mua con giống để tiếp tục thả nuôi.

Từ thành công của những hộ nuôi tôm tích vàng đầu tiên, bà con Năm Căn đã truyền cho nhau kinh nghiệm, cùng nhau áp dụng các kỹ thuật nuôi trồng để nhà nào cũng có những vụ mùa bội thu và cùng nhau làm giàu. Được biết, hiện nay trên toàn tỉnh Cà Mau đã có hơn 350 hộ nuôi và hầu hết mang lại hiệu quả kinh tế cao. Qua đánh giá của các ngành chuyên môn, tỷ lệ tôm nuôi đạt từ 65% trở lên, năng suất đạt 70kg/vụ. Với giá tôm tít hiện nay khoảng 1,2 triệu đồng/kg, thì mỗi vụ người nuôi có lãi gần 30 triệu đồng.

Với những thành quả ban đầu này, người nuôi tôm tích vàng ở Năm Căn có quyền hy vọng vào một tương lai tươi sáng, không chỉ hiện thực hóa ước mơ làm giàu cho bản thân, mà còn góp phần cung cấp hàng hóa, chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp nông thôn và biến tôm tích vàng trở thành một trong những sản phẩm xuất khẩu quan trọng của tỉnh Cà Mau.

MỸ HUYỀN