Đây là chương trình hợp tác giữa Sheraton Hanoi Hotel, Berjaya Times Square Hotel Kuala Lumpur, Đại sứ quán Malaysia tại Hà Nội và Tổng cục Du lịch Malaysia, nhằm thúc đẩy giao lưu văn hóa và kết nối ẩm thực giữa hai quốc gia.
Trong không gian ấm cúng và hiện đại của nhà hàng Oven D’or, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn đặc trưng của Malaysia do hai đầu bếp khách mời từ Berjaya Times Square Hotel Kuala Lumpur – đơn vị cùng thuộc tập đoàn Berjaya, chủ đầu tư của Sheraton Hanoi trực tiếp chế biến và trình diễn.
Trong không gian mở của nhà hàng Oven D’or, thực khách sẽ được đắm chìm trong hương vị truyền thống đặc trưng của Malaysia qua bàn tay tài hoa của hai đầu bếp khách mời đến từ khách sạn Berjaya Times Square Hotel, Kuala Lumpur – hệ thống khách sạn do Berjaya Group (cũng là chủ đầu tư của Sheraton Hanoi Hotel) quản lý.
Hai đầu bếp khách mời, Chef Mohd Mustaqim Bin S Samsudin và Chef Ku Muhammad G’brail Bin Ku Harifidilah, đều có trên 12–17 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực và khách sạn, từng làm việc tại nhiều cơ sở cao cấp tại Malaysia và Brunei. Với kiến thức sâu rộng về ẩm thực truyền thống Mã Lai, cả hai hứa hẹn sẽ mang đến những món ăn đậm đà hương vị bản địa như: Gà nấu sốt cà chua cay nồng, Bò nấu sốt rendang, Cá chiên giòn sốt chua cay kiểu Peranakan cùng nhiều món đặc sản truyền thống Malaysia khác.
Toàn bộ nguyên liệu và công thức chế biến đều được lựa chọn kỹ lưỡng để đảm bảo giữ nguyên hương vị gốc, mang đến trải nghiệm ẩm thực sống động, chuẩn Malaysia ngay tại Hà Nội.
Ông Nguyễn Công Chung, Giám đốc Ẩm thực kiêm Tổng Bếp trưởng Sheraton Hanoi Hotel chia sẻ: “Với Selera Malaysia, chúng tôi không chỉ mang đến món ăn ngon mà còn là một hành trình văn hóa, nơi mỗi món ăn là câu chuyện, mỗi bữa tiệc là sự gắn kết. Chúng tôi mong muốn thực khách tìm thấy niềm vui, sự kết nối và cảm hứng du lịch ngay tại bàn ăn.”
Lễ hội “Selera Malaysia” hứa hẹn sẽ là điểm nhấn ẩm thực quốc tế đặc sắc mùa hè này tại Thủ đô, đồng thời góp phần thắt chặt mối quan hệ giao lưu văn hóa giữa Việt Nam và Malaysia./.