Phát biểu khai mạc, ông Vũ Mạnh Cường, Giám đốc Trung tâm Truyền thông – Giáo dục sức khỏe Trung ương – Bộ Y tế (Trung tâm T5G) đã nhấn mạnh về tầm quan trọng của việc thực hiện Nghị quyết số 72-NQ/TW ngày 09/9/2025 của Bộ Chính trị về một số giải pháp đột phá, tăng cường bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe Nhân dân.
Ông Vũ Mạnh Cường đánh giá cao sáng kiến của Hiệp hội Bia-Rượu-Nước giải khát Việt Nam trong việc tích cực phối hợp với Trung tâm T5G để tổ chức sự kiện này. Đây chính là những hoạt động thiết thực và kịp thời nhất, thể hiện tinh thần trách nhiệm xã hội của ngành đồ uống, hưởng ứng theo tinh thần Nghị quyết số 72-NQ/TW trong công tác tăng cường bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân.
Gần đây, Chính Phủ cũng đã đề xuất Chương trình mục tiêu quốc gia về chăm sóc sức khỏe, dân số và phát triển giai đoạn 2026-2035 với số tiền lên tới 125.000 tỷ đồng. Chương trình nhằm thể chế hóa chủ trương của Đảng về nâng cao sức khỏe nhân dân, thực hiện tốt công tác dân số và phát triển, đồng thời khắc phục các hạn chế của hệ thống y tế cơ sở, y tế dự phòng và dịch vụ chăm sóc dân số hiện nay. Chương trình dự kiến sẽ được Quốc hội thông qua vào đầu tháng 12 năm 2026. Như vậy, cùng với Nghị quyết 72 và Chương trình mục tiêu quốc gia về chăm sóc sức khỏe, dân số và phát triển giai đoạn 2026-2035 sẽ tạo ra bước đột phá về chăm sóc sức khỏe nhân dân.
Tại Hội thảo, bà Bùi Hoàng Mai - Ủy viên Ban thường vụ Hội liên hiệp phụ nữ tỉnh, Phó trưởng ban công tác Phụ nữ tỉnh Thái Nguyên, Mặt trận tổ quốc tỉnh Thái Nguyên đánh giá cao sáng kiến cung cấp các kiến thức, thông tin về dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe chủ động cho phụ nữ hơn 300 phụ nữ đến từ 3 phường trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên. Bà Mai hy vọng trong thời gian tới sẽ có thêm được sự quan tâm hơn nữa của Bộ Y tế, của hiệp hội, các doanh nghiệp để có thể tổ chức nhiều hơn nữa các buổi hội thảo vô cùng hữu ích cho thêm nhiều chị em phụ nữ trên địa bàn tỉnh.
Phát biểu tại Hội thảo, PGS. TS Nguyễn Văn Việt, Chủ tịch Hiệp hội VBA, bày tỏ niềm vinh dự khi được đồng hành với các đơn vị tổ chức Hội thảo. PGS. TS Nguyễn Văn Việt cho biết, Hiệp hội VBA được thành lập từ năm 1991. Đến nay, VBA đã quy tụ trên 100 hội viên là các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh đồ uống hàng đầu Việt Nam, và các doanh nghiệp phụ trợ và thương mại dịch vụ. Với gần 35 năm hoạt động và phát triển, cho tới nay Hiệp hội VBA đã và đang đóng góp quan trọng vào sự phát triển của ngành công nghiệp đồ uống Việt Nam và đóng một vai trò cầu nối, tạo ảnh hưởng cho mọi lĩnh vực trong chuỗi giá trị của ngành đồ uống.
Ngành luôn thấu hiểu và đồng hành cũng với Chính phủ, các Bộ ngành đặc biệt là về chăm sóc sức khỏe cộng đồng, nâng cao chất lượng sống và phát triển bền vững. Hiệp hội VBA và các doanh nghiệp đã và đang triển khai nhiều sáng kiến, chương trình truyền thông giáo dụng cộng đồng về dinh dưỡng cân bằng và vận động thể chất - đặc biệt hướng tới trẻ em, phụ nữ và người lao động. Đây không phải là hoạt động ngắn hạn, mà là cam kết dài hạn nhằm giảm nguy cơ bệnh không lây nhiễm và xây dựng một tương lai khỏe mạnh hơn. Ông Việt nhấn mạnh.
PGS. TS. Việt còn cho biết thêm ngành hàng cũng rất trú trọng công tác bảo vệ môi trường, chung tay cùng Chính phủ bộ ngành trong mục tiêu phát thải ròng bằng 0 của Việt Nam vào năm 2050. Triển khai các hoạt động, sáng kiến: trồng rừng, bảo tồn nguồn nước, cải thiện sinh kế địa phương.
Hỗ trợ các trường học giáo dục học sinh về nước sạch và bảo vệ tài nguyên thiên nhiên, đầu tư vào năng lượng tái tạo, giảm sử dụng nhựa, và thiết kế bao bì thân thiện với môi trường, sử dụng chai nhựa tái chế, bao bì nhẹ hơn, và thực hiện trách nhiệm mở rộng của nhà sản xuất trước khi luật yêu cầu. PGS.TS. Việt nhấn mạnh.
Bà Trịnh Thị Vân Giang đại diện VBA cho biết thêm là một trong những ngành hàng cung cấp các sản phẩm đồ uống đa dạng và phong phú đến người tiêu dùng trong đó bao gồm các sản phẩm có chứa cồn như rượu, bia, VBA và các doanh nghiệp hội viên luôn cam kết, đồng hành với Chính phủ, Bộ Y tế và người tiêu dùng trong việc tuân thủ chặt chẽ Luật phòng chống tác hại rượu bia.
Đồng thời, thực hiện đồng bộ các biện pháp phòng, chống tác hại của rượu, bia trong đó đặc biệt ưu tiên hoạt động thông tin, giáo dục, truyền thông tới người tiêu dùng, các đối tác kinh doanh đồ uống có cồn... để đảm bảo quyền của công dân được sống trong môi trường không có tác hại của rượu bia và được cung cấp thông tin chính xác về rượu bia. Các kế hoạch và hoạt động truyền thông này luôn đảm bảo theo đúng định hướng của Thủ tướng chính phủ tại Quyết định số 1169/QĐ-TTg ngày 11/10/2024 và Quyết định 3195/QĐ-BYT của Bộ Y tế về Truyền thông phòng chống tác hại rượu bia đến năm 2030.
Trong bài tham luận, Bà Giang đã chia sẻ một số chương trình, sáng kiến đã được thực hiện tại Việt Nam trong thời gian qua. Cụ thể Liên minh Quốc tế về Uống có Trách nhiệm (IARD) và Diễn đàn Uống có trách nhiệm (VARD) đã triển khai nhiều hoạt động thiết thực tăng cường thực thi các quy định liên quan đến lái xe sau khi sử dụng đồ uống có cồn và triển khai các chiến dịch an toàn giao thông tại Đà Nẵng, Thanh Hóa và Nghệ An.
Bên cạnh đó, phối hợp với Bộ Công thương trong việc hỗ trợ một dự án thí điểm tại tỉnh Ninh Bình để khuyến khích các hộ sản xuất rượu thủ công đăng ký chính thức với cơ quan quản lý địa phương và đồng thời nâng cao nhận thức cho 4.000 hộ gia đình về rủi ro của việc sản xuất đồ uống có cồn phi chính thức.
Một chương trình nổi bật gần đây là Autosobriety là một sáng kiến phối hợp cùng Viện Đào tạo và Nghiên cứu Liên Hợp Quốc (UNITAR) nhằm phòng, chống tai nạn và tử vong do lái xe sau khi sử dụng đồ uống có cồn, tăng cường năng lực nhận thức và kỹ năng an toàn giao thông cho sinh viên, thanh niên. Từ năm 2023, chương trình đã được triển khai thành công tại Việt Nam, giúp hàng nghìn sinh viên hiểu rõ hơn về tác hại của đồ uống có cồn và trách nhiệm cá nhân khi tham gia giao thông. Năm 2025 đánh dấu bước ngoặt quan trọng khi AutoSobriety chính thức mở rộng quy mô ra khu vực Châu Á - Thái Bình Dương (APAC), với sự kiện khởi động khu vực được tổ chức tại Trường Đại học Thái Nguyên.
Một điểm nhấn quan trọng của hội thảo là phần hướng dẫn cho chị em phụ nữ trong việc chủ động dinh dưỡng hằng ngày nhằm duy trì lối sống lành mạnh, đồng thời lan tỏa thói quen tốt đến gia đình và xã hội của TS.BS. Nghiêm Nguyệt Thu, Trưởng khoa Dinh dưỡng Lâm sàng, Viện Dinh dưỡng- Bệnh viện Bạch Mai. Với nội dung thiết thực “Dinh dưỡng chủ động trong đời sống hàng ngày”, TS.BS. Nghiêm Nguyệt Thu đã cung cấp các kiến thức về chăm sóc sức khỏe như: dinh dưỡng hợp lý, duy trì hoạt động thể lực hằng ngày, cũng như cách phòng ngừa thừa cân, béo phì; dinh dưỡng chủ động không chỉ để phòng bệnh mà còn để sống khỏe, sống vui và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Tại Hội thảo, Ths. Nguyễn Thanh Hồng - chuyên gia đến từ T5G, đã cung cấp hướng dẫn thực tế về cách đọc nhãn thực phẩm và đồ uống. Thành phần sản phẩm, nguồn gốc từ đâu, có sử dụng nhiều hay ít phụ gia… là những thông tin quan trọng để hiểu những yếu tố có thể gây rủi ro cho sức khỏe.
Theo Bà Hồng, để thay đổi được hành vi lạm dụng rượu bia, cần phải nâng cao công tác giáo dục nhận thức của người tiêu dùng. Trường hợp có uống thì không nên lạm dụng rượu bia, nên uống giảm xuống không quá hai đơn vị cồn/ngày đối với nam giới và một đơn vị cồn/ngày đối với nữ giới và không uống quá 5 ngày/tuần cần phải bỏ hoặc giảm uống rượu bia để phòng ngừa, giảm thiểu các nguy cơ cới sức khỏe cho bản thân.
Trường hợp có uống thì tránh không nên lạm dụng rượu, bia, uống giảm xuống không quá hai đơn vị cồn/ngày đối với nam giới và một đơn vị cồn/ngày đối với nữ giới và không uống quá 5 ngày/tuần. Tuyệt đối không uống rượu bia khi điều khiển phương tiện giao thông, phụ nữ có thai, người có bệnh nền, không uống tại một số địa điểm nhất định theo quy định pháp luật.
Bà Hồng kết luận mỗi cá nhân trong gia đình, tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính, thể trạng... có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau. Người tiêu dùng cần hiểu biết các chất dinh dưỡng đưa vào cơ thể (thực phẩm tự chế biến, thực phẩm chế biến sẵn, các thông tin ghi trên nhãn sản phẩm...).
Kết thúc chương trình, các đại biểu đều đánh giá cao ý nghĩa của hội thảo, sự kiện đã trang bị cho phụ nữ kiến thức và kỹ năng chăm sóc sức khỏe chủ động, đồng thời khẳng định vai trò của họ trong việc lan tỏa lối sống lành mạnh đến gia đình và xã hội./.