Diễn ra từ ngày 21 đến 24/5 tại Công viên Văn hóa Đầm Sen, Lễ hội Ẩm thực “Hương sắc phương Nam 2026” tiếp tục là điểm hẹn văn hóa – ẩm thực quen thuộc của người dân TP.HCM mỗi dịp hè.
Chương trình do Công ty Cổ phần Dịch vụ Du lịch Phú Thọ (PhuThoTourist) phối hợp cùng Công viên Văn hóa Đầm Sen và nhiều doanh nghiệp tổ chức.
Năm nay, lễ hội mang chủ đề “Trăm vị giao thoa”, tái hiện bức tranh đa sắc của văn hóa ẩm thực Kinh – Hoa – Khmer - Chăm thông qua hàng trăm món ăn đặc trưng vùng miền như bún mắm miền Tây, hủ tiếu Sa Đéc, bánh xèo rau rừng hay chè bà ba. Không chỉ là không gian thưởng thức ẩm thực, chương trình còn mang đến trải nghiệm gần gũi về đời sống, con người và nét hiếu khách đặc trưng của vùng đất phương Nam.
Gần 60 gian hàng cùng sự tham gia của hơn 20 doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm, đồ uống, nhà hàng và du lịch như VISSAN, Saigon Co.op, Dapha, Tân Việt Sin Fastfood, Kisin, An Nam Bến Tre, Khu du lịch Vàm Sát hay nhà hàng Thủy Tạ đã tạo nên không gian giao thương, quảng bá sản phẩm và kết nối tiêu dùng sôi động.
Bên cạnh hoạt động ẩm thực, lễ hội còn tổ chức nhiều chương trình nghệ thuật và biểu diễn văn hóa dân gian với sự tham gia của các nghệ sĩ, nghệ nhân như Cẩm Tiên, Lê Hồng Thắm, Diễm Thanh và nghệ sĩ Huỳnh Tấn Phong. Các tiết mục đờn ca tài tử, giao lưu văn hóa và hội thi “Món ngon phương Nam” diễn ra xuyên suốt, góp phần tạo nên không khí đậm bản sắc Nam Bộ.
Chị Đ.K.Q, một khách tham quan lễ hội, cho biết chị ấn tượng với không gian được đầu tư bài bản cùng sự đa dạng của các món ăn vùng miền. Theo chị, lễ hội không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú mà còn tạo cảm giác gần gũi nhờ các hoạt động văn hóa dân gian đặc trưng Nam Bộ. “Đi một vòng có thể thưởng thức rất nhiều món ăn khác nhau và cảm nhận rõ không khí văn hóa phương Nam. Tôi thấy đây là hoạt động phù hợp cho gia đình và du khách trong dịp cuối tuần”, chị Đ.K.Q chia sẻ.
Không gian lễ hội cũng giới thiệu nhiều sản phẩm OCOP, thủ công mỹ nghệ cùng các hoạt động trải nghiệm dành cho gia đình và trẻ em. Ban tổ chức đồng thời triển khai nhiều chương trình ưu đãi nhằm kích cầu tham quan và tiêu dùng.
Theo ban tổ chức, vé tham gia lễ hội được bán dưới hình thức coupon trị giá 200.000 đồng, đi kèm các phiếu mua hàng mệnh giá từ 5.000 – 30.000 đồng để sử dụng trực tiếp tại các gian hàng. Du khách còn được miễn phí vé vào cổng hoặc giảm 50% giá vé trọn gói khi tham quan Đầm Sen trong thời gian diễn ra sự kiện.
Đồng hành cùng lễ hội năm nay, VISSAN mang đến nhiều sản phẩm chế biến đặc trưng cùng không gian trải nghiệm ẩm thực hiện đại, tiện lợi. Doanh nghiệp còn tổ chức các hoạt động tương tác như cuốn chả giò, trò chơi vận động, tô màu cho trẻ em và dùng thử sản phẩm mới.
Lễ hội Ẩm thực “Hương sắc phương Nam 2026” sẽ diễn ra đến hết ngày 24/5/2026 tại Công viên Văn hóa Đầm Sen, TP.HCM. Sự kiện được kỳ vọng tiếp tục góp phần quảng bá hình ảnh du lịch, văn hóa và ẩm thực Việt Nam đến đông đảo du khách trong và ngoài nước.