Highlands Coffee đạt 1.000 cửa hàng tại Việt Nam, đánh dấu cột mốc phát triển mới.

Ngày 12/6, Highlands Coffee chính thức chào đón cửa hàng thứ 1.000 tại 28 đường Thanh Niên, phường Tây Hồ, Hà Nội. Đây là dấu mốc đặc biệt của Highlands Coffee trên hành trình gần ba thập kỷ đồng hành, gìn giữ, nâng tầm và lan tỏa những giá trị tinh hoa của cà phê Việt.

Khởi nguồn từ tình yêu dành cho cà phê Việt Nam, hành trình từ 1 đến 1.000 cửa hàng của Highlands Coffee là câu chuyện về những kết nối được vun đắp quanh ly cà phê mỗi ngày, nơi hương vị truyền thống của cà phê Việt hòa vào nhịp sống đương đại, gắn kết, nuôi dưỡng văn hóa sẻ chia của cộng đồng và từng bước lan tỏa tinh hoa của cà phê Việt đến với bạn bè quốc tế.

Với Highlands Coffee, cột mốc 1.000 cửa hàng không chỉ là sự tăng trưởng về quy mô mà là dịp để nhìn lại một hành trình được xây dựng bằng sự tin yêu của khách hàng, sự đồng hành của những người nông dân, sự tận tâm của hơn 12.000 Highlandsers (nhân viên Highlands) và sự ủng hộ của biết bao thế hệ người Việt đã lựa chọn Highlands như một phần trong cuộc sống thường ngày của mình. Một hành trình được viết nên bằng tình yêu dành cho cà phê Việt.

Tọa lạc bên Hồ Tây, một trong những không gian văn hóa giàu bản sắc của Thủ đô, cửa hàng thứ 1.000 của Highlands Coffee mang ý nghĩa nhiều hơn một dấu mốc phát triển. Đây là biểu tượng cho hành trình gần ba thập kỷ kiên định theo đuổi tình yêu và niềm tin bền bỉ rằng cà phê Việt xứng đáng được yêu thích, được tự hào và được lan tỏa bằng tất cả sự trân trọng.

Từ quầy cà phê nhỏ đầu tiên rộng vỏn vẹn 9m² bên Hồ Hoàn Kiếm, Hà Nội năm nào, đến hệ thống 1.000 cửa hàng hôm nay, Highlands luôn chọn bước đi bằng sự kiên trì hơn là vội vã, bằng chất lượng hơn là số lượng, bằng những giá trị lâu dài hơn là những thành tựu ngắn hạn. Ngày nay, với hơn 12.000 nhân sự trên toàn quốc và hơn 100 triệu ly cà phê được phục vụ mỗi năm, Highlands Coffee đã may mắn hiện diện trong nhịp sống của hàng triệu người Việt từ những buổi sáng bắt đầu bằng ly Phin sữa đá quen thuộc đến những cuộc gặp gỡ, chia sẻ, kết nối bên ly cà phê.

Trong suốt hành trình ấy, Highlands Coffee luôn kiên định với việc gìn giữ những giá trị cốt lõi của cà phê Việt, đồng thời không ngừng học hỏi và đổi mới để đáp ứng sự thay đổi trong khẩu vị, nhu cầu và phong cách sống của nhiều thế hệ người tiêu dùng.

Từ Phin Sữa Đá, PhinĐi đến các dòng Espresso, mỗi sản phẩm đều được Highlands Coffee nghiên cứu, phát triển trên nền tảng tôn trọng hương vị nguyên bản của cà phê Việt, kết hợp cùng tinh thần sáng tạo để mang đến những trải nghiệm phù hợp với cuộc sống hiện đại mà vẫn giữ được bản sắc riêng.

Từ những mẻ rang bằng chảo thủ công, chiếc máy rang đầu tiên đến nhà máy rang xay ứng dụng công nghệ hiện đại, ông David Thái nhìn lại hành trình không ngừng nâng cao chất lượng cà phê của Highlands Coffee.

Ông David Thái, Nhà sáng lập kiêm CEO Highlands Coffee, chia sẻ: “Đối với tôi, cửa hàng thứ 1.000 không phải là đích đến. Đó là dịp để chúng tôi nhìn lại và biết ơn tất cả những người đã viết nên hành trình này, từ những người nông dân chăm sóc từng cây cà phê, những nhân viên Highlands đang tận tâm mỗi ngày, đến hàng triệu khách hàng đã luôn tin yêu và lựa chọn Highlands. Chúng tôi mong rằng mỗi ly cà phê, mỗi sản phẩm chúng tôi phục vụ đều góp thêm một phần nhỏ để gìn giữ vẻ đẹp của văn hóa cà phê Việt và truyền cảm hứng để nhiều người thêm yêu những giá trị, những nét văn hóa đặc trưng của người Việt và tiếp tục mở ra những cơ hội để cà phê Việt vươn xa hơn trong tương lai.”

Văn hoá “Tận Tâm” là nền tảng của hành trình từ 1 đến 1.000 cửa hàng

Để duy trì sự nhất quán về chất lượng sản phẩm và trải nghiệm khách hàng trên quy mô 1.000 cửa hàng, Highlands Coffee tin rằng công nghệ hay quy trình chỉ là một phần của lời giải. Điều tạo nên sự khác biệt bền vững nhất vẫn luôn là con người và văn hóa mang tên “Tận Tâm”.

Với Highlands Coffee, Tận Tâm không phải là một khẩu hiệu, mà là cách mỗi Highlandser lựa chọn làm việc và đối đãi với nhau mỗi ngày. Đó là sự cẩn trọng khi chuẩn bị một ly cà phê, là nụ cười chân thành, là sự quan tâm dành cho khách hàng, là sự sẵn lòng hỗ trợ đồng đội trong giờ cao điểm, là tinh thần không ngừng học hỏi và hoàn thiện bản thân để hôm nay tốt hơn hôm qua với mong muốn mang đến những trải nghiệm ngày một tốt hơn. Tinh thần ấy không chỉ hiện diện trong cách Highlands phục vụ khách hàng mà còn được gửi gắm, “chưng cất” trong chính hành trình tạo nên mỗi ly cà phê. Từ việc tuyển chọn những hạt Robusta và Arabica chất lượng cao từ các vùng nguyên liệu Việt Nam, nghiên cứu nghệ thuật phối trộn để tôn lên hương vị đặc trưng, đến việc không ngừng hoàn thiện quy trình rang xay và pha chế, Highlands Coffee luôn theo đuổi một niềm tin rằng chỉ khi thật sự trân trọng hạt cà phê Việt mới có thể tạo nên những ly cà phê xứng đáng với tình yêu của người Việt.

Bởi vậy, mỗi công thức được gìn giữ, mỗi cải tiến được thực hiện hay mỗi sản phẩm mới được giới thiệu đều không chỉ là sự đổi mới về hương vị, mà còn là sự tiếp nối một hành trình bền bỉ nhằm tôn vinh tinh hoa cà phê Việt bằng tất cả sự trân trọng, trách nhiệm và Tận Tâm.

Đằng sau cột mốc 1.000 cửa hàng của Highlands Coffee là sự đóng góp thầm lặng nhưng bền bỉ của hơn 12.000 nhân sự trên toàn hệ thống, từ đội ngũ cửa hàng, quản lý vận hành đến các bộ phận hỗ trợ, đào tạo, chất lượng và chuỗi cung ứng. Mỗi người, bằng vai trò của mình, đều đang góp phần gìn giữ chất lượng và những giá trị đã làm nên bản sắc Highlands Coffee. Tin rằng sự phát triển của doanh nghiệp luôn bắt đầu từ sự phát triển của con người, Highlands Coffee không ngừng đầu tư vào đào tạo và phát triển thông qua các chương trình học tập bài bản, lộ trình nghề nghiệp rõ ràng và những cơ hội để mỗi cá nhân khám phá và phát huy tiềm năng của mình. Từ nhân viên mới đến đội ngũ quản lý, mỗi cá nhân đều được khuyến khích nuôi dưỡng, phát triển chuyên môn, năng lực lãnh đạo và tinh thần trách nhiệm trong công việc, để cùng nhau tạo nên những trải nghiệm tốt đẹp nhất cho khách hàng.

Ông Lê Thái Anh, Giám đốc Quốc gia Việt Nam của Highlands Coffee chia sẻ: “Với Highlands Coffee, cột mốc 1.000 cửa hàng không đơn thuần là câu chuyện về quy mô. Điều khiến chúng tôi trân trọng hơn cả là phía sau mỗi cửa hàng đều có những con người đang ngày ngày tận tâm với công việc của mình. Chính sự tận tâm ấy đã giúp Highlands duy trì chất lượng và trải nghiệm nhất quán, giữ được niềm tin của khách hàng trên toàn hệ thống và tiếp tục phát triển những không gian kết nối cộng đồng trên khắp Việt Nam.”

Song song với việc phát triển hệ thống cửa hàng, Highlands Coffee cũng xây dựng những chương trình phát triển vùng nguyên liệu cà phê bền vững theo mô hình nông nghiệp tái sinh, nhằm nâng cao chất lượng vùng nguyên liệu, thúc đẩy canh tác bền vững và tạo ra giá trị lâu dài cho cộng đồng trồng cà phê Việt Nam. Đó cũng là cách Highlands Coffee thể hiện sự trân trọng đối với hành trình của hạt cà phê từ nông trại đến từng ly cà phê trên tay khách hàng, để mỗi trải nghiệm đều mang theo sự chỉn chu, đáng tin cậy và cảm giác thân thuộc như được trở về một nơi thân quen với hương vị quen thuộc, và chất lượng nhất quán.

“Ngôi nhà thứ hai” cho người yêu cà phê và khát vọng đưa câu chuyện cà phê Việt vươn xa

Trong suốt gần ba thập kỷ phát triển, Highlands Coffee may mắn trở thành một phần trong đời sống thường nhật của nhiều thế hệ người Việt.

Đối với nhiều người, Highlands không chỉ là nơi để thưởng thức một ly cà phê. Đó là nơi bắt đầu một ngày mới, nơi những người bạn gặp lại nhau sau nhiều năm xa cách, nơi những cuộc họp đầu tiên được diễn ra, nơi lần đầu tiên hẹn hò với nửa kia của cuộc đời, nơi những ý tưởng được nhen nhóm, những câu chuyện được sẻ chia và những mối quan hệ được vun đắp theo thời gian.

Mỗi cửa hàng Highlands Coffee là một không gian mở để con người tìm thấy sự kết nối với nhau. Và có lẽ cũng vì thế, với không ít khách hàng, Highlands đã trở thành một “ngôi nhà thứ hai”, một nơi quen thuộc để trở về giữa nhịp sống hối hả.

Cột mốc 1.000 cửa hàng Highlands Coffee vì vậy không chỉ đồng nghĩa với 1.000 điểm bán trên bản đồ Việt Nam. Đó còn là 1.000 không gian kết nối cộng đồng, nơi hàng triệu câu chuyện đời thường được viết, được nuôi dưỡng và bền bỉ vun đắp bên ly cà phê Việt.          

Thông qua những không gian thưởng thức cà phê được xây dựng trên tinh thần cởi mở, gần gũi, chân thành và kết nối, Highlands Coffee mong muốn góp phần gìn giữ một nét đẹp rất riêng của văn hóa Việt, nơi ly cà phê không chỉ để thưởng thức mà còn để kết nối con người với con người, kết nối quá khứ với hiện tại và kết nối những giá trị truyền thống với nhịp sống hiện đại.

Ông David Thái nhấn mạnh: “Điều khiến tôi tự hào nhất chưa bao giờ là số lượng cửa hàng. Điều khiến tôi trân trọng nhất là Highlands Coffee đã có cơ hội trở thành một phần trong cuộc sống của rất nhiều người Việt và góp phần để ngày càng nhiều người yêu cà phê Việt hơn và nhìn nhận cà phê Việt Nam như một phần của văn hóa, của bản sắc và của niềm tự hào Việt Nam. Nếu mỗi cửa hàng của Highlands có thể giúp kể thêm một câu chuyện đẹp về con người Việt, văn hóa Việt, giá trị Việt và tinh thần Việt, thì đó đã là một niềm hạnh phúc rất lớn đối với chúng tôi.”

Tiếp tục hành trình bằng lòng biết ơn và tinh thần Tận Tâm

Từ những ngày đầu tiên, Highlands Coffee chưa bao giờ xem sự phát triển là đích đến cuối cùng. Điều thương hiệu luôn theo đuổi là tạo ra những giá trị bền vững cho khách hàng, cho cộng đồng, cho người nông dân, cho những Highlandsers và cho ngành cà phê Việt Nam.

Trong bối cảnh Việt Nam ngày càng hội nhập sâu rộng với thế giới, Highlands Coffee tin rằng những giá trị mang bản sắc Việt hoàn toàn có thể được yêu mến và đón nhận nếu được gìn giữ bằng sự chân thành, chất lượng và tinh thần đổi mới không ngừng.

Đó cũng là lý do Highlands Coffee tiếp tục đầu tư vào vùng nguyên liệu, công nghệ rang xay, phát triển con người và nâng cao trải nghiệm khách hàng, với mong muốn mỗi ly cà phê đều lưu giữ được hương vị nguyên bản của cà phê Việt Nam và kể một câu chuyện chân thật về nơi mình được sinh ra.

Bước qua cột mốc 1.000 cửa hàng, Highlands Coffee lựa chọn tiếp tục hành trình ấy với sự khiêm nhường và lòng biết ơn. Biết ơn những người nông dân đã chăm sóc từng mùa cà phê. Biết ơn hơn 12.000 Highlandsers đang âm thầm cống hiến mỗi ngày. Biết ơn các đối tác đã luôn đồng hành.

 Và trên hết, biết ơn hàng triệu khách hàng đã dành tình yêu, sự tin tưởng và những ký ức đẹp cho Highlands Coffee trong suốt gần ba thập kỷ qua. Hơn cả một thương hiệu cà phê, Highlands Coffee mong muốn tiếp tục kiến tạo những không gian kết nối cộng đồng, lan tỏa tình yêu cà phê Việt và góp phần xây dựng niềm tự hào về những giá trị Việt Nam trong thế hệ hôm nay và mai sau.

"Một nghìn cửa hàng là một cột mốc đáng trân trọng, nhưng điều Highlands Coffee mong muốn gìn giữ hơn cả vẫn là niềm tin và tình yêu của khách hàng dành cho cà phê Việt Nam. Chúng tôi sẽ tiếp tục bước đi với tinh thần Tận Tâm, để mỗi ly cà phê không chỉ mang hương vị quen thuộc mà còn mang theo câu chuyện về con người Việt, văn hóa Việt và niềm tự hào Việt Nam đi xa hơn bằng chính tình yêu và niềm tin nguyên vẹn với cà phê Việt đến với ngày càng nhiều bạn bè trên thế giới”, ông David Thái chia sẻ.