Giá cà phê trong nước đi ngang
Giá cà phê hôm nay 15/9 ghi nhận diễn biến đi ngang so với phiên giao dịch trước đó. Tại các vùng trồng trọng điểm khu vực Tây Nguyên, giá cà phê nhân xô được các đại lý và thương lái thu mua ổn định, dao động trong khoảng từ 94.700 đồng/kg đến 95.300 đồng/kg. Mức giá trung bình toàn vùng duy trì quanh mốc 95.100 - 95.200 đồng/kg.
Tại tỉnh Đắk Lắk, mức giá thu mua trung bình ghi nhận ở mức 95.200 đồng/kg. Cụ thể, tại các địa phương, giá cà phê đều được duy trì ở mức 95.200 đồng/kg. Đây là mức giá không thay đổi so với ngày hôm qua. Đắk Lắk tiếp tục duy trì vị thế là một trong những địa phương có mức giá thu mua cà phê Robusta đồng đều nhất trong khu vực.
Tại tỉnh Gia Lai, giá cà phê nhân xô hôm nay cũng được giao dịch ở mức 95.200 đồng/kg, ngang bằng với mức giá tại Đắk Lắk. Sự ổn định này phản ánh xu hướng chung của phần lớn các khu vực tại Tây Nguyên trong phiên giao dịch ngày 15/9.
Đáng chú ý, tại tỉnh Lâm Đồng, giá cà phê có sự phân hóa nhẹ tùy thuộc vào từng khu vực thu mua trên địa bàn tỉnh. Tại các vùng canh tác cà phê truyền thống của Lâm Đồng, giá ghi nhận ở mức 94.700 đồng/kg, đây cũng là mức giá thấp nhất toàn vùng. Tuy nhiên, tại một số khu vực canh tác khác vừa được sáp nhập vào địa bàn hành chính tỉnh Lâm Đồng từ ngày 1/7/2025, giá cà phê lại đạt mức cao nhất Tây Nguyên là 95.500 đồng/kg. Việc chênh lệch giá giữa các khu vực phụ thuộc vào chất lượng hạt, tỷ lệ tạp chất và cự ly vận chuyển đến các điểm thu mua.
Giá cà phê rang xay tham khảo
Đối với các sản phẩm cà phê rang xay thành phẩm, giá bán tham khảo trên thị trường được phân loại theo từng phân khúc và phương pháp sơ chế:
-
Robusta S18 Clean (phù hợp cho các quán phổ thông): 162.400 đồng/kg.
-
Robusta chất lượng cao (hạt tuyển chọn, vị đậm đà): 175.600 đồng/kg.
-
Culi S18 Clean (phù hợp cho nhu cầu vị mạnh): 174.100 đồng/kg.
-
Robusta Honey (yêu cầu sơ chế khắt khe): 229.800 đồng/kg.
-
Arabica Clean (phù hợp pha máy, espresso): 230.400 đồng/kg.
-
Arabica chất lượng cao (phân khúc cao cấp): 293.300 đồng/kg.
Mức giá 94.700 - 95.300 đồng/kg hiện tại là giá áp dụng cho cà phê nhân xô (phần hạt cà phê đã được tách vỏ, phơi hoặc sấy khô và trải qua sơ chế cơ bản). Khác với cà phê nhân xô, cà phê tươi là quả vừa thu hoạch trực tiếp từ cây, chưa qua xử lý. Do có sự khác biệt về trọng lượng lớp vỏ ngoài, độ ẩm và tỷ lệ hao hụt sau khi phơi sấy, giá cà phê tươi luôn thấp hơn đáng kể so với cà phê nhân xô.
Thị trường cà phê thế giới
Trên thị trường quốc tế, giá cà phê ghi nhận sự điều chỉnh giảm nhẹ. Tại Sở Giao dịch Hàng hóa New York (ICE US), giá cà phê Arabica đồng loạt giảm ở các kỳ hạn giao hàng. Cụ thể, hợp đồng giao tháng 12/2026 giảm 2,45 US cents/lb (tương đương mức giảm 0,85%), lùi xuống mốc 285,70 US cents/lb. Hợp đồng giao tháng 3/2027 giảm 2,25 US cents/lb (tương đương 0,81%), chốt phiên ở mức 277,20 US cents/lb.
Trong khi đó, trên sàn giao dịch London (ICE Europe), giá cà phê Robusta cũng ghi nhận mức giảm 0,82%, lùi về mốc 3.525 USD/tấn. Thị trường duy trì các giao dịch ổn định để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ và xuất khẩu hiện hành.