Ăn chay thực dưỡng đúng cách, chuẩn khoa học: "Khi ăn uống trở thành liệu pháp nuôi dưỡng thân – tâm – trí"

Xã hội hiện đại, con người chạy đua với công việc, thức ăn nhanh và áp lực cuộc sống, những căn bệnh mãn tính và ung thư đang ngày càng trẻ hóa. Giữa guồng quay ấy, cuốn sách “Ăn chay thực dưỡng đúng cách, chuẩn khoa học” ra đời như một người bạn đồng hành tin cậy, mở ra kho tàng kiến thức hữu ích giúp bạn khám phá sâu hơn về phương pháp ăn chay thực dưỡng và cách áp dụng đúng đắn, hiệu quả để có một cơ thể khỏe mạnh. 

Tác phẩm là kết quả của sự tâm huyết, tri thức mang đến những kiến thức ăn đúng, sống khỏe 

Cuốn sách được tổng hợp và biên soạn bởi tác giả Đặng Danh Ngọc - CEO Công ty Cổ phần Dược phẩm B.A Việt Nam, người sáng lập cộng đồng "Ăn chay thực dưỡng đúng cách - chuẩn khoa học" với hơn 10.000 thành viên.

Anh đã dành hơn 10 năm nghiên cứu về thực dưỡng và tích lũy kiến thức thông qua các buổi học với sự tham gia của hàng nghìn học viên trên khắp cả nước. 

Tác phẩm nhận được sự cố vấn chuyên môn của TTND.BS Quách Văn Mích - Nguyên Giám đốc Viện Y học Hàng Không, chuyên gia thực dưỡng với hơn 40 năm kinh nghiệm thực hành và nghiên cứu thực dưỡng tại Việt Nam.

Chính sự kết hợp giữa tri thức, trải nghiệm và tâm huyết đã tạo nên giá trị sâu sắc cho cuốn sách này.

Cuốn sách hay truyền cảm hứng cho cộng đồng ăn chay, thực dưỡng

Cuốn sách dài 200 trang là tổng hợp những thông tin hữu ích, kiến thức thực dưỡng khoa học, đem lại cho cộng đồng ăn chay, thực dưỡng có cái nhìn đúng đắn, truyền cảm hứng và động lực để bước theo con đường thực dưỡng trên hành trình sống lành, sống khỏe, sống thuận tự nhiên. 

Không chỉ đơn thuần nói về việc ăn chay thực dưỡng, cuốn sách là hành trình trải nghiệm, nghiên cứu bền bỉ và tâm huyết, ứng dụng phương pháp thực dưỡng Ohsawa Nhật Bản, được tác giả hệ thống lại dưới góc nhìn khoa học, phù hợp với thể trạng và điều kiện sống của người Việt Nam hiện đại.

Nhiều người từng nghĩ ăn chay chỉ đơn giản là “không ăn thịt”, nhưng qua lăng kính của tác giả, ăn chay thực dưỡng là một nghệ thuật cân bằng âm – dương trong từng bữa ăn, giúp cơ thể tự phục hồi và tái tạo năng lượng.

Điều khiến cuốn sách trở nên khác biệt chính là sự kết hợp giữa tinh thần Ohsawa và y học hiện đại. Tác giả không cổ súy cực đoan, mà khuyến khích người đọc hiểu sâu – áp dụng linh hoạt – chọn ăn đúng cho cơ thể mình. Chính điều này giúp “Ăn chay thực dưỡng đúng cách, chuẩn khoa học” trở thành kim chỉ nam cho những ai đang tìm kiếm con đường sống lành mạnh, bền vững và an nhiên.

Từ trang sách đến lớp học – Hành trình lan tỏa tri thức thực dưỡng

Cùng với cuốn sách, chuỗi khóa học của: Lớp học ăn chay thực dưỡng đúng cách, chuẩn khoa học - với kiến thức chăm sóc sức khỏe rất hữu ích từ các chuyên gia hàng đầu về dinh dưỡng - thực dưỡng, các bác sĩ nguyên là giám đốc, trưởng khoa các bệnh viện lớn trên toàn quốc, trực tiếp giảng dạy đã thu hút hàng nghìn học viên trong và ngoài nước.

Khóa học do Công ty Cổ phần Dược phẩm B.A Việt Nam - nhãn hàng Thực dưỡng Fucoidan tài trợ. Với những kiến thức hữu ích, chia sẻ cách ứng dụng thực dưỡng trong hỗ trợ điều trị các bệnh mãn tính như: tiểu đường, mỡ máu, huyết áp cao, tim mạch và ung thư… giúp người tham dự không chỉ thay đổi thói quen ăn uống mà còn thay đổi cả nhận thức về sức khỏe tự nhiên và sự chữa lành từ bên trong.

Điểm đặc biệt của lớp học này là ứng dụng thực tiễn và giao lưu hỏi đáp với nhiều cá nhân học viên: được hướng dẫn cách chọn thực phẩm, nấu ăn, kết hợp các nhóm dinh dưỡng tự nhiên, sao cho phù hợp với thể trạng, bệnh lý và lối sống riêng. Cùng với ăn như thế nào cho đúng, cân bằng dinh dưỡng ra sao để không mệt mỏi hay thiếu chất khi chuyển sang chế độ ăn mới.

Khóa học không chỉ dạy về ăn uống, mà còn hướng con người trở về với sự tỉnh thức, học cách lắng nghe cơ thể, biết yêu thương bản thân qua từng bữa ăn.

Hành trình hướng tới sức khỏe, thiện lành và hạnh phúc

Cuốn sách “Ăn chay thực dưỡng đúng cách, chuẩn khoa học” không chỉ là cẩm nang thực dưỡng, mà còn là hành trình tìm lại sự cân bằng cho thân – tâm – trí.

Từ trang sách đến lớp học thực dưỡng, từ sản phẩm Thực dưỡng Fucoidan đến các chương trình cộng đồng – tất cả cùng chung một mục tiêu: “Vì một Việt Nam khỏe mạnh và hạnh phúc hơn”.

Đó cũng chính là sứ mệnh mà Dược phẩm B.A cùng tác giả mong muốn gửi đến mọi người – rằng sức khỏe bền vững bắt đầu từ chính những điều giản dị nhất: Một bữa ăn đúng cách, một tâm hồn thiện lành và một niềm tin vào cuộc sống.