'Thiên đường trải nghiệm' chờ đón tại Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề, phố nghề Hà Nội năm 2025

Tối ngày 12/12, Sở Du lịch Hà Nội đã tổ chức Lễ khai mạc Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề, phố nghề Hà Nội năm 2025.

Sự kiện diễn ra trong khuôn khổ Chương trình xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch năm 2025 của thành phố, quy tụ gần 80 gian hàng trên tổng diện tích 5.000 m², tạo nên một hành trình khám phá Hà Nội sinh động và cuốn hút.

Đây là hoạt động xúc tiến du lịch quan trọng trên địa bàn Thành phố nhằm tôn vinh, khai thác, phát huy giá trị làng nghề truyền thống lâu đời và những sáng tạo hiện đại của làng nghề, phố nghề Hà Nội; gắn với quảng bá điểm đến du lịch, giới thiệu sản phẩm du lịch, phát triển du lịch làng nghề, phố nghề và quảng bá nền ẩm thực đặc sắc của Thủ đô Hà Nội.

Chương trình thu hút sự tham gia hưởng ứng của Hiệp hội Du lịch Hà Nội; Hiệp hội Thủ công mỹ nghệ và Làng nghề Hà Nội; Nghệ nhân, thợ giỏi, chủ cơ sở làng nghề; đại diện doanh nghiệp, cơ sở du lịch - ẩm thực, làng nghề có tiềm năng phát triển du lịch; Doanh nghiệp du lịch, khu du lịch, điểm du lịch, cơ sở lưu trú, cơ sở kinh doanh sản phẩm phục vụ du lịch. 

Phát biểu tại Lễ khai mạc, Phó Giám đốc Sở Du lịch Hà Nội Nguyễn Trần Quang cho biết, Hà Nội – mảnh đất nghìn năm văn hiến, không chỉ nổi tiếng bởi chiều sâu lịch sử, văn hóa mà còn được thế giới biết đến như một “thiên đường trải nghiệm” với hệ thống làng nghề độc đáo, phố nghề lâu đời và nền ẩm thực tinh tế. Mỗi làng nghề, mỗi phố nghề, mỗi sản phẩm, mỗi món ăn của Hà Nội đều mang trong mình một câu chuyện thấm đẫm những giá trị của một vùng đất, một địa danh, cũng như đôi bày tay, khối óc của con người Hà Nội.

Trong số 1.350 làng nghề và làng có nghề của Hà Nội, nhiều làng nghề đã đạt được những danh hiệu quốc tế danh giá. Đặc biệt, làng gốm Bát Tràng và làng lụa Vạn Phúc đã được Hội đồng Thủ công Thế giới vinh danh trong mạng lưới các làng nghề sáng tạo của thế giới, Hà Nội cũng liên tục được bầu chọn là thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn hàng đầu thế giới, khẳng định vị thế, tài hoa và sức sáng tạo bền bỉ của các nghệ nhân làng nghề, ẩm thực Hà Nội.

“Đây cũng là nguồn lực quan trọng để du lịch Thủ đô tiếp tục được các tổ chức quốc tế đánh giá là một trong những điểm đến hấp dẫn hàng đầu Châu Á và thế giới”, ông Nguyễn Trần Quang khẳng định.

Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề, phố nghề Hà Nội năm 2025 được thiết kế với không gian dàn dựng theo ý tưởng phố xưa - nhà cổ Hà Nội, chia thành 3 khu vực chính:

Không gian du lịch làng nghề, phố nghề - “Làng nghề kể chuyện Xưa và Nay”: Trưng bày sản phẩm và trình diễn nghề truyền thống của các làng nghề tiêu biểu như Gốm sứ Bát Tràng, Lụa Vạn Phúc, Nón Làng Chuông, Quạt Chàng Sơn, Sơn mài Hạ Thái, Lược sừng Thụy Ứng, Mây tre đạn Phú Vinh, Tăm hương Quảng Phú Cầu, Dệt Phùng Xá, Khảm trai - Sơn mài Chuyên Mỹ. Khu vực phố nghề giới thiệu phố nghề Hà Nội xưa với câu chuyện phố nghề Hàng Mã khi Tết đến xuân về, ông đồ viết thư pháp. Bên cạnh đó, Triển lãm Tranh màu nước, ảnh nghệ thuật về Hà Nội sẽ mang đến một góc nhìn khác về Hà Nội của những họa sĩ, nhiếp ảnh gia yêu Hà Nội. Trong suốt thời gian diễn ra chương trình, các nghệ nhân, thợ giỏi, họa sĩ sẽ hướng dẫn người dân, du khách trải nghiệm các công đoạn của sản phẩm.

Không gian tinh hoa ẩm thực Hà Nội - “Hương xưa còn mãi”: Giới thiệu mâm cỗ truyền thống Bát Tràng, trà sen Tây Hồ, đặc sản làng nghề như cốm Làng Vòng, cốm Mộc Huyền, xôi Phú Thượng, bánh cuốn Thanh Trì, giò Ước Lễ… cùng các món ăn đặc trưng của Thủ đô như phở, bún chả, cà phê trứng, bánh tôm, bún ốc,...Tại đây sẽ diễn ra hoạt động trình diễn của các nghệ nhân và đầu bếp tại các khu gian hàng trong những ngày diễn ra chương trình.

Không gian quảng bá điểm đến - “Dạo bước Hà Thành”: Giới thiệu hình ảnh điểm đến di sản, điểm đến du lịch nổi tiếng của Thu đô Hà Nội như Hoàng thành Thăng Long, Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Chùa Một Cột, Tháp Rùa, Cột cờ Hà Nội, kết hợp giới thiệu tour, tuyến, giới thiệu sản phẩm du lịch đặc sắc, quà tặng voucher tour du lịch, các chương trình khuyến mại của các doanh nghiệp lữ hành, các cơ sở lưu trú du lịch, khu điểm du lịch Hà Nội.

Năm 2025 là một năm ngành Du lịch Thủ đô tiếp tục có sự phát triển mạnh mẽ, đạt được nhiều kết quả tích cực. Các chỉ tiêu phát triển của ngành đều có mức tăng trưởng cao, vượt các mục tiêu, kế hoạch đề ra. Năm 2025, Hà Nội dự kiến đón trên 33,7 triệu lượt khách, tăng 20,87% so với năm 2024, trong đó có trên 7,82 triệu lượt khách du lịch quốc tế, tăng 22,76% so với năm 2024 và trên 25,88 triệu lượt khách nội địa, tăng 20,32 %. Tổng thu từ khách du lịch ước đạt trên 134,46 nghìn tỷ đồng, tăng 21,5% so với năm 2024.

Bên cạnh đó, Hà Nội được vinh danh tại hàng loạt các hạng mục do các táp chí, tổ chức du lịch uy tín bình chọn: Top 25 Điểm đến văn hóa hàng đầu thế giới (vị trí thứ 2); Top 25 Điểm đến hàng đầu thế giới (vị trí thứ 7) và Top 25 Điểm đến được yêu thích nhất mọi thời đại (vị trí thứ 14); top 15 điểm đến trong mơ có giá phải chăng năm 2025; Thủ đô Hà Nội vinh danh ở hạng mục “Du lịch bền vững” trong khuôn khổ Giải thưởng TPO Best Awards 2025…