Nông sản Thái Nguyên gia tăng giá trị nhờ chuyển đổi số và liên kết hợp tác xã

Thái Nguyên hiện có gần 1.000 HTX nông nghiệp hoạt động trên nhiều lĩnh vực. Trong xu hướng phát triển nông nghiệp hàng hóa, an toàn, có truy xuất nguồn gốc, các HTX đang từng bước đổi mới phương thức sản xuất, xây dựng thương hiệu và phát huy vai trò dẫn dắt trong liên kết chuỗi. Điển hình là HTX Nông nghiệp công nghệ cao BK FOODS tại xã Bạch Thông. Thành lập năm 2021 với 23 thành viên, đến nay HTX đã tạo việc làm ổn định cho khoảng 100 hộ dân địa phương.Năm 2025, HTX tiêu thụ cho người dân từ 700 - 800kg nụ trà hoa vàng tươi, khoảng 15 tấn măng nứa tép tươi cùng nhiều loại nguyên liệu khác. Đặc biệt, sản phẩm măng sấy của HTX được công nhận OCOP 4 sao năm 2025.

Bà Lê Thị Hương, Giám đốc HTX cho biết: Để nâng cao giá trị thương hiệu, HTX chú trọng xây dựng vùng nguyên liệu sạch, kiểm soát chặt chẽ quy trình sản xuất và liên kết với người dân trồng, chăm sóc, thu hái theo hướng hữu cơ. Nhờ đó, sản phẩm bảo đảm chất lượng, an toàn và tạo được niềm tin với người tiêu dùng.

Cùng với BK FOODS, HTX Trà an toàn Phú Đô tại xã Vô Tranh cũng đang trở thành điểm tựa cho người trồng chè địa phương. Thành lập đầu năm 2022 với 7 thành viên, HTX hiện liên kết với 36 hộ dân để phát triển vùng nguyên liệu chè sạch.HTX xây dựng hơn 27ha chè, trong đó có 5ha chè hữu cơ và 5ha chè sinh thái. Mỗi năm, sản lượng chè búp khô xuất bán ra thị trường đạt hơn 30 tấn.

Tại xã Đồng Hỷ, HTX Miến Việt Cường là điểm sáng trong ứng dụng khoa học công nghệ nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ. Sau 19 năm hoạt động, HTX hiện có 50 thành viên và hơn 30 lao động thường xuyên. Các sản phẩm như miến dong tỏi đen, miến dong khoai lang, miến dong sắn dây không chỉ có mặt tại nhiều hệ thống siêu thị lớn mà còn xuất khẩu sang Lào và Trung Quốc. Trong đó, sản phẩm miến tỏi đen đạt OCOP 5 sao.

Theo ông Nguyễn Thành Nam, Chi cục trưởng Chi cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn tỉnh Thái Nguyên, nhiều HTX đã hoạt động hiệu quả thông qua liên kết sản xuất với nông dân. Các HTX không chỉ giúp kiểm soát chất lượng, xây dựng thương hiệu nông sản mà còn tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân nhờ bảo đảm đầu ra ổn định.Thu nhập của các hộ liên kết với HTX trong sản xuất các mặt hàng như chè, rau xanh, miến, cây ăn quả đã tăng từ 20 - 30% so với 5 năm trước.

Việc đẩy mạnh liên kết giữa HTX và nông dân không chỉ góp phần nâng cao giá trị nông sản địa phương mà còn tạo nền tảng phát triển nông nghiệp bền vững, từng bước xây dựng thương hiệu nông sản Thái Nguyên trên thị trường trong nước và quốc tế.