Các công ty khách sạn quốc tế mang lại giá trị thế nào cho chủ sở hữu khách sạn?

Hiện nay có khoảng 20 công ty khách sạn quốc tế hiện diện tại Việt Nam, cung cấp hàng chục thương hiệu từ phổ thông đến xa xỉ hoạt động trên khắp cả nước với quy mô hàng trăm khách sạn. Ngoài một số thương hiệu nội địa lớn như Vinpearl và Flamingo đã khẳng định vị thế ở phân khúc cao cấp, các thương hiệu phổ thông khác sẽ khó cạnh tranh được với các thương hiệu quốc tế trong quá trình toàn cầu hóa đang diễn ra mạnh mẽ. Với làn sóng phát triển của các khách sạn quốc tế tại Việt Nam, chủ sở hữu của những khách sạn đó sẽ đạt được những lợi ích giá trị gì?

Giá trị danh tiếng

Thương hiệu quốc tế giúp khách sạn tăng uy tín, thu hút khách và nâng cao danh tiếng của chủ sở hữu. Danh tiếng đặc biệt quan trọng trong phân khúc khách sạn từ sang trọng đến xa xỉ, hỗ trợ xây dựng mối quan hệ kinh doanh và chính trị của chủ sở hữu.

Ví dụ, trong các dự án bất động sản phức hợp, một khách sạn mang thương hiệu quốc tế cao cấp đóng vai trò như một mỏ neo, gia tăng uy tín cho toàn bộ khu phức hợp; thu hút các công ty quốc tế hàng đầu đến tòa nhà văn phòng, các thương hiệu bán lẻ hàng đầu đến khu trung tâm thương mại và các cá nhân có địa vị cao đến ở khu căn hộ dịch vụ.

Giá trị cạnh tranh

Các thương hiệu khách sạn quốc tế tạo lợi thế nhờ sản phẩm độc đáo, chương trình khách hàng thân thiết và mạng lưới phân phối rộng. Chương trình khách hàng thân thiết quy mô lớn là con át chủ bài, giúp nền tảng đặt phòng trực tiếp đạt hơn 70% tổng hệ thống phân phối, cuối cùng tiết kiệm chi phí đặt phòng cho chủ khách sạn bằng việc tăng tỷ lệ đặt phòng trực tiếp dẫn đến giảm phí hoa hồng cho bên thứ ba.

Tuy nhiên, việc phục vụ khách hàng thân thiết có thể làm giảm giá phòng nhưng bù lại bằng doanh thu từ dịch vụ ăn uống và các dịch vụ khác. Bởi vì, khách hàng trung thành thường chi tiêu nhiều gấp 2,5 lần so với khách không phải thành viên khi sử dụng dịch vụ ẩm thực và đồ uống, và thường mời bạn bè đến ăn uống tại khách sạn. Do đó, khách sạn luôn có thể thu về đủ doanh thu để bù đắp chi phí cần thiết và tạo ra lợi nhuận.

Giá trị kinh tế

Quy mô lớn giúp tăng sức mạnh đàm phán, giảm chi phí mua sắm và tăng lợi nhuận vận hành. Ví dụ, các tập đoàn lớn có thể thương lượng mức phí trả cho các đại lý du lịch trực tuyến (OTA) thấp hơn, tăng lợi nhuận cho chủ khách sạn. Bởi vì hầu hết các khách sạn độc lập và chuỗi khách sạn nhỏ phải trả mức hoa hồng từ 15- 20% khi bán phòng qua OTA. Trong khi đó, các tập đoàn khách sạn quốc tế lớn có thể giúp khách sạn trong hệ thống của họ chỉ phải trả mức hoa hồng 10-12%, tức là lợi nhuận vận hành gộp có thể tăng ít nhất 3-5%.

Giá trị hiệu suất

Các công ty khách sạn quốc tế nâng cao hiệu quả vận hành nhờ chuyên môn, công nghệ và nhân sự chất lượng. Chủ khách sạn, đặc biệt là những người mới gia nhập ngành, nhận thấy việc thuê quản lý chuyên nghiệp giúp giảm chi phí và tối ưu giá phòng. Với sự hỗ trợ từ các tổ chức quốc tế, nhiều khách sạn áp dụng mô hình bền vững ESG và chứng nhận công trình xanh EDGE để thu hút đầu tư. Nhìn chung, giá trị hiệu suất của các công ty khách sạn quốc tế giúp khách sạn hoạt động hiệu quả, tăng lợi nhuận và phát triển bền vững.

Giá trị liên quan đến cách đối xử

Các chủ khách sạn ở những quốc gia châu Á đặc biệt quan tâm đến giá trị từ cách đối xử. Cụ thể, ở các quốc gia châu Á, 90% chủ khách sạn coi trọng mối quan hệ tốt với đối tác khách sạn của họ, trong khi chỉ 10% quan tâm nhiều hơn đến lợi ích tài chính; trong khi đó, ở Mỹ và các nước châu Âu, tỷ lệ này hoàn toàn ngược lại.

Mặc dù hầu hết các chủ khách sạn thích hợp tác với các công ty khách sạn quốc tế lớn nhờ vào hệ thống phân phối rộng hơn, quy mô lớn hơn và những yếu tố chiến lược khác, vẫn có những chủ khách sạn ưu tiên các công ty khách sạn quốc tế có quy mô nhỏ hơn. Đặc biệt trong phân khúc cao cấp và xa xỉ, bởi vì các công ty nhỏ hơn có xu hướng tập trung hơn vào từng chi tiết và trải nghiệm của khách để đảm bảo dịch vụ hoàn hảo, trong khi các công ty lớn với cơ cấu tổ chức phức tạp có thể thiếu khả năng này.

Cụ thể, trong phân khúc khách sạn xa xỉ, hầu hết các chủ khách sạn, đặc biệt là ở châu Á, đều là những cá nhân có giá trị tài sản cao và có hình ảnh bản thân lớn, dẫn đến việc họ mong muốn mối quan hệ hợp tác với công ty khách sạn phải có sự cân bằng quyền lực ít nhất là ngang bằng. Trong khi đó, trong các phân khúc thấp hơn, cũng có những chủ khách sạn – đặc biệt là những người lần đầu sở hữu khách sạn hoặc có quy mô nhỏ – thích hợp tác với các công ty khách sạn quốc tế tập trung hơn, bởi vì những công ty này có thể dành nhiều thời gian hơn để giúp chủ khách sạn phát triển và vận hành tài sản của họ.

Tóm lại, những nhu cầu và mong đợi khác nhau dẫn đến những lựa chọn khác nhau, nhưng giá trị từ cách đối xử cảm nhận được vẫn đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định hợp tác với một công ty khách sạn quốc tế.

Kết luận

Các chủ sở hữu khách sạn mở rộng danh mục bất động sản của họ thông qua hai cách: tăng trưởng hữu cơ - phát triển các dự án mới để đảm bảo kiểm soát chất lượng và chi phí xây dựng, hoặc tăng trưởng vô cơ - mua lại các khách sạn đang hoạt động để tiết kiệm thời gian và tối đa hóa giá trị tài sản tổng thể, đặc biệt là những tài sản theo mô hình hiệu suất ba yếu tố.

Trong đó, các chủ sở hữu khách sạn áp dụng tăng trưởng hữu cơ có xu hướng sở hữu bất động sản trong dài hạn và có thể cân nhắc đến thương hiệu khách sạn quốc tế dựa trên lòng tự tôn cá nhân cũng như các yếu tố kinh tế khác. Ngược lại, các chủ sở hữu khách sạn thực hiện các thương vụ mua bán sáp nhập (M&A) theo hướng vô cơ xem khách sạn là khoản đầu tư trung hạn có thể được bán đi sau 5 năm kể từ khi mua lại, sau khi giá trị tài sản đã tăng lên. Do đó, thương hiệu khách sạn quốc tế có thể được giữ nguyên hoặc thay đổi tùy thuộc vào giá trị kinh tế cuối cùng mà nó mang lại.

Tóm lại, không thể phủ nhận được những lợi ích mà các công ty khách sạn quốc tế mang lại cho các chủ sở hữu khách sạn như giá trị danh tiếng, giá trị cạnh tranh, giá trị kinh tế, giá trị hiệu suất, và giá trị cảm nhận từ sự đối xử. Tùy thuộc vào nhu cầu mở rộng danh mục bất động sản của mình mà chủ sở hữu khách sạn có thể lựa chọn công ty khách sạn quốc tế phù hợp để phát triển bền vững trong thị trường toàn cầu hóa.

Khi đó, để đạt được những điều khoản hợp đồng có lợi và mối quan hệ cân bằng với các công ty khách sạn quốc tế, thì chủ sở hữu khách sạn nên chỉ định đại diện chủ đầu tư chuyên nghiệp theo sát từ quá trình phát triển cho đến vận hành của khách sạn. Đại diện chủ đầu tư hay còn gọi là đại diện chủ sở hữu sẽ giúp chủ sở hữu khách sạn giám sát các công ty khách sạn và quản lý tài sản khách sạn theo hướng tối ưu nhất./.

Trang Dương
Đồng sáng lập Rubix International
Chuyên gia trong lĩnh vực phát triển và quản lý khách sạn