Xây dựng hệ sinh thái Halal, Hà Nội mong muốn trở thành điểm đến đa dạng văn hóa

Nhằm thúc đẩy kết nối và hợp tác quốc tế phát triển sản phẩm, dịch vụ Halal và quảng bá du lịch giữa Hà Nội với các quốc gia và tổ chức Hồi giáo trên thế giới, ngày 15/4, Hội thảo quốc tế “Triển vọng phát triển du lịch gắn với Halal trên địa bàn TP. Hà Nội” đã được Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội (HCCT) phối hợp cùng với Viện Nghiên cứu Nam Á, Tây Á và Châu Phi (ISAWAAS) ; Trung tâm chứng nhận Halal Việt Nam cùng nhiều đối tác trong và ngoài nước tổ chức.

Phát biểu tại Hội thảo, TS. Trịnh Thị Thu Hà - Bí thư Đảng ủy, Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội cho biết: "Du lịch Halal đang nổi lên như một xu hướng toàn cầu, đóng góp quan trọng vào sự phát triển của ngành du lịch tại nhiều quốc gia. Với hơn 1,9 tỷ người, khoảng 30% dân số toàn cầu theo đạo Hồi, dự báo đến năm 2030, du lịch Halal sẽ đóng góp gần 350 tỷ USD vào ngành du lịch thế giới".

Nhiều quốc gia trên thế giới đã và đang hoạch định chính sách, xây dựng các chương trình hành động, đầu tư phát triển du lịch Halal để thu hút nguồn khách hàng tiềm năng này. Trong đó phải kể đến các quốc gia và vùng lãnh thổ phi Hồi giáo trong khu vực gần với Việt Nam như: Singapore, Đài Loan, Thái Lan… đều thuộc top 3 điểm đến ưu thích của người Hồi giáo ngoài Hội đồng hợp tác Hồi giáo (OIC) theo xếp hạng Chỉ số Du lịch Hồi giáo toàn cầu (GMTI) năm 2022.

Cũng theo TS. Trịnh Thị Thu Hà, mặc dù Hà Nội có nhiều tiềm năng văn hóa, lịch sử và ẩm thực phong phú, nhưng các sản phẩm và dịch vụ Halal của Thủ đô vẫn chưa phát triển đồng bộ, dẫn đến hạn chế trong việc thu hút nhóm du khách Hồi giáo. Vì vậy, để khai thác tiềm năng này, việc định hướng phát triển du lịch Halal không chỉ đáp ứng nhu cầu thị trường mà còn phù hợp với xu hướng của thế giới.

Chia sẻ hướng phát triển tại hội thảo, ông Kohdayar Marri, Đại sứ Pakistan tại Việt Nam cho biết: "Tôi cảm thấy tiềm năng ở đây rất lớn và cả tiềm năng mà tôi chưa được khám phá hết khi tôi mới chỉ đi đến một số ít tỉnh thành và địa phương. Các bạn có thể mở rộng hoạt động thương mại du lịch của mình lên hàng trăm phần trăm chỉ bằng cách đáp ứng nhu cầu của những khách du lịch cụ thể, với nhu cầu hoặc một số tập quán nhất định".

Còn ông Shovgi Kamal Oglu Mehdizade, Đại sứ Azerbaijan tại Việt Nam gợi ý, Halal không chỉ dành cho thực phẩm. Halal còn là các tiêu chuẩn cho hành vi, cách thức xử lý các sản phẩm thực phẩm. Thậm chí ở nhiều nước châu Âu, đôi khi họ cũng tìm kiếm các tiêu chuẩn này vì họ biết rằng các tiêu chuẩn này đòi hỏi yêu cầu rất cao và chặt chẽ.

Về quan điểm của lãnh đạo Hà Nội, bà Đặng Hương Giang - Giám đốc Sở Du lịch Hà Nội chia sẻ, Hà Nội có thể trở thành trung tâm du lịch hàng đầu trong khu vực về tiếp cận thị trường Halal bằng cách tận dụng hiệu quả tài nguyên sẵn có, nâng cao chất lượng dịch vụ và tăng cường mối quan hệ hợp tác quốc tế. Sở Du lịch Hà Nội cũng đang xây dựng lộ trình chiến lược để biến Thủ đô thành điểm đến thân thiện và hấp dẫn đối với du khách Hồi giáo.

Theo kế hoạch đến năm 2030, Hà Nội đặt mục tiêu xây dựng một hệ sinh thái du lịch Halal toàn diện, trong đó ưu tiên hình thành các "Halal Friendly Zones" - khu vực thân thiện với người Hồi giáo - tại các quận trung tâm.

Thành phố cũng hướng tới việc nâng cao năng lực phục vụ trong ngành lưu trú và ẩm thực, với chỉ tiêu đến năm 2030 có ít nhất từ 10 đến 20 khách sạn đạt chuẩn phục vụ du khách Hồi giáo, đồng thời khoảng 30% nhà hàng tại khu vực trung tâm có khả năng cung cấp món ăn đạt tiêu chuẩn Halal.